Am 20.04. laden wir alle Schüler der 7. - 10. Klassen ein, die sich für eine Ausbildung im Hotel- u. Gaststättengewerbe interessieren.

Von 15 - 20 Uhr lassen wir ganz offiziell hinter unsere (Ausbildungs-)Kulissen schauen.

Und wem es bei uns gefällt, darf uns auch gleich seine Bewerbungsunterlagen überreichen.

"Next Gastro Stars" ist eine Initiative des DEHOGA-Verbandes in MV. Landesweit beteiligen sich etwa 30 Betriebe aus der Hotel- u. Gaststättenbranche an den Ausbildungs-Informationsveranstaltungen.

Unser Hannes ist der beste Koch ...
wir gratulieren ganz herzlich! Am Samstag (24.03.2012) wurde Hannes in der regionalen Jugendmeisterschaft als bester Koch gekürt. Es war die 20. Meisterschaft in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen. Ausgetragen wird sie vom DEHOGA-Verband MV und der IHK zu Rostock.

Foto von links nach rechts: Steve Naujok, Hannes Heinickel, Sven Andresen (Foto E. Stahl)

Wir danken allen Juroren vom Fachmagazin "Küche" und vom Verband der Köche Deutschland e.V.. Sie haben uns und unser Romantik Hotel am 20. März in Hamburg zum "Top-Ausbilder 2011" im Berufsfeld Koch/Köchin gekürt.

Wir sind über die Auszeichnung sehr glücklich. Wir betrachten sie als Zeichen des Vertrauens in die Qualität unserer Ausbildungsleistungen und unseres Ausbildungsengagements. Wir tauschen den Titel gegen das Versprechen ein, dass wir auch zukünftig alles dafür tun werden, junge Menschen für Qualitätsgastronomie zu begeistern.

Die Überraschung ist geglückt ...
und die Freude riesengroß!

(Foto von links nach rechts: Auszubildender Sven Evers, Ausbilderin & Juniorchefin Carolin Crohn‐Fischer und Ausbilder & Küchenchef Richard Crohn)

Selbstverständlich ... dürfen wir auch ein wenig stolz sein: 3 Urkunden und 4 glückliche Vertreter des Romantik Hotels.
(Foto: ab 4. von links: Auszubildender Sven Evers, Ausbilderin & Juniorchefin Carolin Crohn‐Fischer, Ausbilder & Küchenchef Richard Crohn, Seniorchef Roland Fischer )

Die Pokale in der Hand – die Leidenschaft für die gute Küche im Herzen ...

In diesem Jahr hatte die Fachjury insgesamt 8 Unternehmen für den Titel nominiert.

Du kochst mit Lust, Liebe und Leidenschaft?

... und Du besitzt mindestens einen guten Realschulabschluss, bist kreativ, begeisterungsfähig und arbeitest gern im Team? Dann solltest Du Dich bei uns bewerben! Das Romantik Hotel Namenlos & Fischerwiege bildet aus in den Bereichen Restaurantfach, Hotelfach, Koch und Konditor.

Herzlichen Glückwunsch Toni, Christian und Olaf, zur erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung im Fach Koch!

(Foto von links nach rechts: Toni Glockzin, Christian Ahrend und Olaf Segebarth)

Herzliches Kompliment, Andy für die erfolgreich absolvierte Zweitausbildung zum Konditor!.

(Foto von links nach rechts: Andy Bandlow und Küchenchefin und Ausbilderin Carolin Crohn-Fischer)

Herzlichen Glückwunsch Daniel, Tina und Marlies, zur erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung im Fach Restaurantfachmann/frau!

(Foto von links nach rechts: Daniel Kuntz, Tina Kodel und Marlies Dethloff)

Herzlich willkommen, Anne als Auszubildende im Fach Gastgewerbe!

(Foto von links nach rechts: Küchenchefin und Ausbilderin Carolin Crohn-Fischer und Anne Hansen)

Unsere Auszubildenden zum Koch oder Konditor beweisen ihr Talent auch auf zahlreichen Pokalwettbewerben. Der Erfolg kann sich sehen lassen! Die Pokale im Überblick (von links nach rechts): REWE-Pokal Deutschland, Küstenfisch-Pokal, REWE-Pokal, Ribnitz-Damgarten, DEHOGA-Pokal.

Unser Nachwuchskoch Sven Evers aus dem Cafe Namenlos schaffte es auf den ersten Platz.

"Variationen von heimischen Süßwasserfischen" lautete das Motto der kalten Platten in diesem Jahr.

Fotos unten: "Arrangements aus Fluss & See"

Die Erfolge im Überblick:

2010/2011 REWE-Deutschland-Pokal Vorausscheid:
Sven Evers: 1. Platz

2009 Küstenfisch-Pokal in Ribnitz-Damgarten:
Christian Ahrend, Tagessieg: "Bestes Dessert",
Olaf Segebarth und Tony Glockzin: Gold 2009

REWE-Pokal Deutschland in Mainz:

Christian Ahrend: "Erfolgreiche Teilnahme"

2009 Ostrava Tschechien:
Christian Ahrend: 1. Platz 2009

DEHOGA Vorausscheid in Rostock:
Olaf Segebarth: Theorie, 2 Platz,
Regionalausscheid in Rostock, Kochen und Theorie, 2. Platz, Landesauscheid in Wismar, Kochen und Theorie, 3. Platz

2008 REWE-Pokal Vorausscheid:
Christian Ahrend: 1. Platz

Ostrava in Tschechin 2008 Pokal:
Peter Nultsch und Andy Bandlow: Gold 2008

Küstenfisch-Pokal in Ribnitz-Damgarten:
Andy Bandlow und Marvin Kubitzke: Tagessieg, "Beste Suppe", "Bestes Dessert" und Gold

2008 REWE-Pokal Deutschland in Mainz:
Andy Bandlow: "Erfolgreiche Teilnahme"

2007 REWE-Pokal Vorausscheid in Ribnitz-Damgarten:
Andy Bandlow: 1. Platz Peter Nultsch: 3. Platz